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Carnavales en el Valle de Gistaín
En el Valle de Gistaín se han conservado elementos de la culltura tradicional pirenaica, entre ellos los Carnavales. Lo más caracteristico de estos carnavale es la ronda que durante dos días recorre las casas del pueblo, replegando alimentos y bebida, con los que más tarde la juventud preparará animadas comidas comunitarias.
En Gistaín , el protagonista es el muyén , representación antropomorfa del Carnaval que, pasada la fiesta, es ajusticiado en el llamado domingo de Piñata, momento que marca el fin del jolgorio y la llegada de los rigores cuaresmales.
Antiguamente, los chistabinos se disfrazaban de muyén y madamas , con vestidos muy exagerados y llenos de perifollos, para no ser reconocidos hasta empezado el baile.

En San Juan de Plan (San Chuan), los mozos se hacen con un burro sobre el cual colocan el muyén o peirot , muñeco confeccionado con pajas y ropas en torno a un armazón de hierro, con el que realizan la ronda o repliega .
El sabado, los mayordomos y mayordomas (mozos/as encargados de la fiesta durante todo el año) se disfrazan con trajes de color blanco, ellas, denominadas madamas , se adornan con gorros de cintas multicolores.
Cuando la ronda llega a la plaza, se inicia el baile, en el que la primera pieza el siempre un pasodoble denominado "Domingo de Carnaval"., que sólo pueden bailar los mayordomos con las madamas.
De ello se ocupa se ocupa un curioso personaje militar, el melitá , que también se encarga de que las parejas no se arrimen demasiado y de mantener el orden.
El domingo termina la celebración con la muerte del peirot a manos de los vecinos, que le prenden fuego.
En Plan el Carnaval se celebra de un modo familiar junto con las aguedas .
También aquí se los mozos realizan la ronda, divididos por grupos de edad, y por la noche hay baile con disfraces.
Fiestas tradicionales
En Plan, Gistaín y San Juan de Plan se ha mantenido el Carnaval tradicional de los pueblos de los Pirineos y que se celebran en diferentes fines de semana de Febrero.
En San Juan de Plan se conserva una de las tradiciones más espectaculares: la fiesta de La Falleta, en la que los jóvenes descienden desde la Ermita de San Mamés hasta el cementerio del pueblo con las antorchas encendidas la noche de San Juan.
En San Juan de Plan el Corro de Bailes ha recuperado los bailes tradicionales de la montaña. El municipio de Plan conserva su feria el 15 de Octubre.
Artesanía
En San Juan de Plan el taller Textil Bal de Chistau mantiene la tradición textil en telares de bajo lizo con una producción propia la cual se expone en la antigua serrería.
El queso tradicional del valle se vuelve a producir para su consumo y venta y lo podemos encontrar en Gistaín y Saravillo.
Las bordas
Las Casas Fuertes
Son las construcciones que encontramos dispersas por las montañas.
En ellas se guardaba la hierba cortada en verano con la que luego en invierno se alimentaba al ganado.
Cuando en épocas anteriores se cultivaba cereales en el valle, los tejados se hacían con la paja del centeno.
También se construían los tejados con pizarra y cerámica.
Podemos encontrar importantes grupos de Bordas en Viadós, Tarbernés, San Mamés y la Poma.
Podemos disfrutar de ellas repartidas por los municipios que componen este valle, son las casas más grandes y construidas con los mejores materiales, datan del siglo XVI, en este siglo los valles sur de los Pirineos se enriquecen con el comercio con Francia, que se encuentra en un periodo de guerras de religión, era una época turbulenta en la frontera, esto hizo que las familias más pudientes construyeran estas casas fuertes, verdaderas fortalezas con torreones anexos.
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